牛ヒレ・シャトーブリアンおすすめ14選!通販の口コミ人気・評判まとめ

「今はどういうヒレが評判いいの?」
「どのシャトーブリアンを買えばいいのか分からない…」
「口コミ評価が高い牛ヒレを教えてください!」
そんなお悩みでヒレを探していませんか?
というわけで今回は、ご予算別におすすめの牛ヒレ・シャトーブリアンをまとめました。
各モールの商品ページに記載された口コミについている星の数に口コミ数を掛けて数値が大きい順におすすめを判断しています。対象ページは以下のとおりです。 ただし星の数が4に満たない商品は除外しています。
それではまいりましょう!

【5万円くらい】おすすめの牛ヒレ・シャトーブリアン

1位 【ふるさと納税】佐賀牛 ステーキ ヒレ480g(160gx3枚) 冷凍A4 A5 牛肉 希少部位 国産 極厚カット お肉 ブランド牛 九州産 送料無料

佐賀県小城市
85件
50,000 送料無料
ブランド牛「佐賀牛」から取れるとっても貴重なヒレ。脂肪分も少なくやわらかい極厚ヒレ肉を贅沢にステーキとしてお召し上がりください。商品詳細 名称 佐賀牛フィレステーキ(480g) 産地名 佐賀県産 内容量 佐賀牛フィレステーキ肉:合計480g(3枚) 賞味期限 冷凍30日(表示内容を修正いたしました。90日→30日) 保存方法 -15℃以下で保存 商品説明 脂肪分も少なくやわらかい、ステーキに最適とされる「フィレ」の部位は牛一頭からわずか3%ほどの貴重な部位です。特に高級ブランド牛「佐賀牛」から取れるフィレは高級なレストラン以外ではほとんど見る事がないほど貴重な部位になります。今回その貴重な部位を480g(3枚)ご用意しました!是非、この機会に佐賀牛極厚のフィレステーキをご堪能下さい。(フィレ全体はラグビーボールのような形をしており、カットしたときにサイズが均等にならず不揃いな場合があります。予め、ご了承ください。) 販売者 肉本舗 小城 (佐賀県小城市) 配送方法 冷凍クール便 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。佐賀牛フィレステーキ(480g) 脂肪分も少なくやわらかい、ステーキに最適とされる「フィレ」の部位は牛一頭からわずか3%ほどの貴重な部位です。特に高級ブランド牛「佐賀牛」から取れるフィレは高級なレストラン以外ではほとんど見る事がないほど貴重な部位になります。今回その貴重な部位を480g(3枚)ご用意しました!是非、この機会に佐賀牛極厚のフィレステーキをご堪能下さい。(フィレ全体はラグビーボールのような形をしており、カットしたときにサイズが均等にならず不揃いな場合があります。予め、ご了承ください。) 内容:冷凍配送 佐賀牛フィレステーキ肉:合計480g(3枚) 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

【2~3万円くらい】おすすめの牛ヒレ・シャトーブリアン

1位 神戸牛 ヒレステーキ 150g×2枚(冷蔵)【送料無料 あす楽対応】お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い 誕生日 結婚祝い 出産祝い 結婚内祝い 出産内祝い 牛肉 肉 グルメ ステーキ肉 赤身 フィレ ヘレ

神戸牛専門店 辰屋
215件
21,384 送料無料
神戸ビーフ 神戸肉 国産 黒毛和牛 贈答 贈り物 プレゼント商品名神戸牛ヒレ(ヘレ)ステーキ 内容量 1枚150g×2枚 名称・部位 牛肉 ヒレ(ヘレ) 産地名 兵庫県 加工業者 (有)辰屋神戸市中央区元町通1-13-19 配送クール冷蔵送料 送料無料 梱包・包装 2・3枚は天然の竹皮、4枚以上は折箱(場合によっては皿盛)に盛りつけ、化粧箱にお入れします。 特にご指定の無い限りギフトにもご利用頂ける包装でお届けいたします。 消費期限 発送から冷蔵4日(5℃以下)▶ 包装・梱包・ギフト対応についてより詳しく神戸牛 ヘレステーキシンプルにして最高のごちそう。特別なソースなんか無くても、塩・胡椒があれば充分です。 オススメポイント赤身で最上級の部位、ステーキの女王。箸で切れるほどの柔らかさ。脂が苦手な方、ご年配の方にもおすすめ。 サーロインの脊椎内側の細長い部分。最も柔らかい部位で、きめが細かく脂肪が少ないのが特徴。1頭のうち3%しか取れない希少で最高級の部位です。料理:ステーキ、ロースとビーフサーロインが「ステーキの王様」だとしたら、ヘレは「ステーキの女王」として比喩される逸品。 牛肉の中でも最も柔らかい部位で、お箸で切れてしまうほど。繊維のキメが細かく、脂肪が少ない最高級のステーキ肉です。脂を楽しむ霜降り肉とはまた違った、赤身ならではの深い味わいをご堪能ください。あっさりとした味わいはご年配の方にも人気で、贈答にもおすすめです。 ▶1枚200gカット(2枚28,512円〜)はこちら 牛肉の最高峰、最も柔らかい部位 .▶1枚200gカット(2枚28,512円〜)はこちら

2位 【ふるさと納税】【お歳暮対象】【極厚シャトーブリアン】180g×2枚 A4ランク 博多和牛 厚切りシャトーブリアン 《糸島》【糸島ミートデリ工房】[ACA087]

福岡県糸島市
109件
30,000 送料無料
ステーキ ヒレ ヒレ肉 フィレ ヘレ 牛肉 赤身 黒毛和牛 国産 博多 和牛 A4 キャンプ アウトドア #オススメ商品お歳暮 冬のギフト 本返礼品は、お歳暮の贈答用としてお申し込みいただけます! お歳暮ご希望の方は、【12月08日までに】お申し込みをお願いいたします。 ※返礼品は12月初旬〜12月下旬頃にお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。予めご了承くださいませ。 究極の希少部位 シャトーブリアンとはヒレ肉のうち中央部の最も厚みがあり肉質のよい部分を指します。ヒレ肉自体が1頭からわずかしかとれない高級部位の中でシャトーブリアンは、そのヒレ肉の中のさらに一部です。牛1頭から約600g程度しかとれない希少なお肉です。 福岡で育まれた博多和牛 博多和牛は福岡県内の博多和牛生産者として登録された約50戸の農家が大切に育てた和牛です。県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられ、「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。 厚切りステーキでどうぞ 1枚180gの厚さでカットした食べ応えのあるサイズでお届けします。ぜひステーキにして博多和牛シャトーブリアンのおいしさをご堪能ください。 私たちがお届けします! これまで地元の方たちにお肉をお届けしてきた実績と経験を活かし、糸島市へご寄付いただいた方へ心を込めて発送いたします。 本返礼品が毎月届く定期便のご紹介 【全3回定期便】【極厚シャトーブリアン】約180g×2枚 A4ランク 博多和牛 ヒレ肉 極厚シャトーブリアン《糸島》【糸島ミートデリ工房】 【全6回定期便】【極厚シャトーブリアン】約180g×2枚 A4ランク 博多和牛 ヒレ肉 極厚シャトーブリアン《糸島》【糸島ミートデリ工房】 【全12回定期便】【極厚シャトーブリアン】約180g×2枚 A4ランク 博多和牛 ヒレ肉 極厚シャトーブリアン《糸島》【糸島ミートデリ工房】 提供事業者(糸島ミートデリ工房)のオススメ返礼品のご紹介 【高級ステーキ】約100g×4枚 A4ランク 博多和牛 ヒレ肉 ステーキ 【糸島黒毛和牛】A4ランク ヒレ肉シャトーブリアン 約180g×2枚 【博多和牛】A4ランク シャトーブリアン ブロック 約600g 【焼肉用】500g 糸島黒毛和牛 A4ランク カルビ(バラ肉) A4ランク 糸島黒毛和牛 もも肉 & バラ肉 ミックス セット 計1kg 糸島市/糸島ミートデリ工房 【煮込み用】1kg A4ランク 糸島黒毛和牛 スネ肉ブロック 【しゃぶしゃぶ】1kg入り A4ランク糸島黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ比べ 【バーベキュー・煮込み用】約2.4kg 糸島華豚 スペアリブ 提供事業者(糸島ミートデリ工房)の他のお肉はこちらから 商品説明 名称(博多和牛) A4ランク和牛ヒレ肉シャトーブリアン 内容量180g×2枚ステーキソース20g×2袋黒胡椒2g×2袋付き 賞味期限出荷日より冷凍30日(別途商品ラベルに記載) ※消費期限は約1か月程ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに調理をお奨めいたします。 保存方法冷凍保存。お早めにお召し上がりください。 冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくと、美味しくお召し上がりになれます。 配送方法クール(冷凍便)でのお届けとなります。 配送期日1ヶ月以内の配送 ※年末年始の寄附申込みについては、3ヶ月程お待ちいただく可能性がございます。予めご了承ください。 提供事業者いとしまミートデリ工房糸島市二丈深江584-4 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ステーキ ヒレ ヒレ肉 フィレ ヘレ 牛肉 赤身 黒毛和牛 国産 博多 和牛 A4 キャンプ アウトドア #オススメ商品

3位 【ふるさと納税】レビュー 高評価★4.7以上 京丹波姫牛 特選 極厚 ヒレ ステーキ 約540g スパイス・ソース付き《冷蔵》☆月間MVPふるさと納税賞 第1号(2020年10月)・SDGs未来都市亀岡

京都府亀岡市
92件
40,000 送料無料
肉 冷蔵 黒毛和牛 フィレ ステーキ※現在お届けまでにお時間をいただいております。(4月以降に順次発送予定)お待たせしてしまい申し訳ございませんが、ご了承のほどお願いいたします。 京丹波の地で丹精込めて飼育された黒毛和種の中でも特に旨いとされる雌牛のみにこだわり、最も柔らかなヒレ部位の極上ステーキです。ご家族またはご友人との特別な晩餐をお楽しみください! ※贈答用として、熨斗・ギフト包装で送り主を寄付者様名で指定先・着日指定でお送りすることも可能です。 ご希望のある方は、備考欄でお知らせください。 ※着日指定ご希望の方は、備考欄にお申込みから30日後からのお日にちで配送日をご指定ください。 【着日指定ご希望の方へ〜ご確認ください】 11月8日(火)、15日(火)、12月6日(火)、13日(火)は店休日のためその翌日の水曜日着は不可となります。 (地域により翌々日の木曜日着は不可となります。) ご了承ください。 名称京丹波姫牛特選・極厚ヒレステーキ 産地名京都府丹波産 内容量3枚/約540g(※1枚約180g) スパイス・ソース付き 消費期限発送日+3日間 保存方法冷蔵保存3度以下 加工業者株式会社京丹波かぐら(京都府亀岡市追分町馬場通り15-1) 配送方法冷蔵 備考※約90g×6枚にカットすることも可能です。ご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 製造者株式会社京丹波かぐら京都府亀岡市追分町馬場通り15-1 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。京丹波姫牛特選・極厚ヒレステーキ 約540g スパイス・ソース付き こちらの返礼品もおすすめです! 【緊急支援】【3回定期便】厳選雌牛!京丹波姫牛ステーキ・すき焼き・焼肉 グルメ三昧定期便 計2kg 冷蔵 寄付金額:88,000円 サイコロステーキ特選部位3種以上 600g 寄付金額:20,000円

【1万円くらい】おすすめの牛ヒレ・シャトーブリアン

1位 【送料無料】冷凍牛ヒレ 約2.2〜2.5kg×1本 最高級グレード テンダーロイン 牛フィレ ヘレ シャトーブリアン フィレミニョン 塊肉 グレインフェッドビーフ 穀物肥育 ステーキ BBQ ローストビーフ タンパク質 赤身肉 低脂肪 高タンパク 贈り物 お祝い 牛肉 お取り寄せグルメ

スカルネ卸売マーケット
505件
15,625 送料無料
スカルネ公式 sukarne 牛ヒレ 贈り物 お祝い 牛肉 お取り寄せグルメ名称:牛肉/テンダーロイン 産地名:メキシコ産 賞味期限:箱側面に記載 内容量:約2.2〜2.5kg 保存方法:−18℃以下で保存してください 輸入者:スカルネ・ジャパン株式会社  東京都営業部千代田区神田須田町1-3-1 須田町ビル6F 加工業者:スカルネ・ジャパン株式会社  東京都営業部千代田区神田須田町1-3-1 須田町ビル6F

2位 (60分限定SALE)【送料無料】厚切りフィレミニヨン(牛ヒレステーキ) 1.5kg(250g×6枚)お得さ福袋級!グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉) 赤身牛ステーキ☆ -SET111

ミートガイ
285件
15,980 送料無料
週末BBQに★牛肉ステーキ・ナチュラルビーフの赤身肉♪BBQ・焼肉・ホームパーティーにどうぞ!商品情報 商品名 厚切り グラスフェッドビーフ ヒレステーキ250G×6枚 名称 牛肉加工品(冷凍食肉) 内容量 1.5kg(250g×6枚) 原産国 オーストラリア又はニュージーランド 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 超!厚切りフィレミニヨン。牛ヒレのプライムステーキカット。 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。 何と、1枚250gと超厚切りのヒレステーキを6枚セットでお届け。各真空パック入り。 しかも、送料無料!しかも、この商品と同梱発送できる追加商品も送料無料でお送りします。 単品はこちら お試しにいかがですか?厚切りフィレミニヨン250gはこちら! グラスフェッドビーフ ヒレステーキ180g×6枚 召し上がり方 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1. お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分~1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。 2. 焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋(赤身と脂身の間の部分)を数カ所切る。 3. 焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。 4. フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 ≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく ひとつひとつ、個包装でお届け 1枚ずつ個包装で届きます。 真空パックなのですぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。まとめ買いしても安心! 小分けに使えて便利な個包装です。 ※写真はリブロースステーキです レシピ ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 難しそうでとても簡単!肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで! お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授! ステーキに合うソースのレシピをご紹介! レシピページへ いろいろあります!牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3~4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声

3位 フィレステーキ 鳥取和牛 A5 A4 シャトーブリアン ステーキ ステーキ肉 肉 お肉 300g フィレ ヒレステーキ 国産牛 和牛 お肉 最高級 黒毛和牛 国産 牛肉 高級 お取り寄せ ギフト 父の日 敬老の日 お中元 御中元 内祝い 鳥取 ※ ふるさと納税 松坂牛 ではありません SSS

味彩館 味の門
265件
11,385 送料無料
フィレステーキ 鳥取和牛 A5 A4 シャトーブリアン ステーキ ステーキ肉 2枚 合わせて約300g以上 フィレ ヒレステーキ 国産牛 和牛 お肉 最高級 黒毛和牛 牛肉 高級 お取り寄せ ギフト鳥取和牛は肉質日本一を受賞しました。 当店は厳選した最高の状態のお肉のみを取り扱っております。 ヒレはお肉の女王様と言われ女性の方に人気のお肉です。 やわらかくて、口溶けがよく、肉汁がじゅわっと広がる鳥取和牛肉で贅沢のひと時をお過ごし頂けたらと思います。 フィレステーキ ステーキ肉 鳥取和牛 A5 A4 シャトーブリアン ステーキ 2枚 合わせて約300g以上 フィレ ヒレステーキ 国産牛 和牛 肉 お肉 肉 焼き肉 最高級 黒毛和牛 国産 牛肉 高級 厳選 特選 グルメ お取り寄せ ギフト 父の日 母の日 プレゼント 内祝い お祝い 誕生日 お中元 御中元 鳥取 敬老の日 お歳暮 御歳暮 ※ ふるさと納税 松坂牛 神戸牛 定期便 肉のハナマサ 肉のいとう 肉のヒライ 肉まん 4枚 訳あり ステーキソース ステーキ皿 ステーキナイフ フォークセット ではありません メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載していますフィレステーキ 鳥取和牛 A5 A4 シャトーブリアン ステーキ肉 ステーキ 2枚 合わせて約300g以上フィレ ヒレステーキ 国産牛 和牛 お肉 肉 焼肉 焼き肉 最高級 黒毛和牛 国産 牛肉 高級 厳選 特選 グルメ お取り寄せ ギフト 父の日 母の日 プレゼント 内祝い お祝い 誕生日 鳥取 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 ※ ふるさと納税 松坂牛 神戸牛 焼肉セット 定期便 肉のハナマサ 肉のいとう 肉のヒライ 肉まん ではありません

【5,000円くらい】おすすめの牛ヒレ・シャトーブリアン

1位 牛ヒレブロック 500gカット (牛フィレ肉かたまり) ステーキ肉/牛肉ステーキ最高級部位!塊肉で焼肉三昧・バーベキュー肉 牛肉 赤身 ●雑誌掲載商品● グラスフェッドビーフ 牧草飼育牛肉/牧草牛 免疫力-B105

ミートガイ
202件
6,980 送料無料
フィレ肉どどんと500g!ブロック肉だから・・・ステーキ、ローストビーフに!商品情報 商品名 グラスフェッド 牛ヒレブロック500G 名称 牛肉(冷凍) 内容量 500g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 やわらかーいお肉好みのヒレ派の方のために、肉好きの大人2-3人でも十分な量のブロックサイズにカットしました。 お好きな厚さにカットして、牛ヒレステーキをおなかいっぱいになるまで味わって下さい。 もちろん、牛のたたきやローストビーフとしても最適です。 “和牛種のヒレ肉塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪ こちらで試してみてください。 【テンダーロインのかたまりとは?】 英語ではテンダーロインですが、フィレやヒレとも呼ばれる部位で、サーロインの内側についている細長い部分です。きめが細かく、脂肪がなく、柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。この皆さんお馴染みのヒレ肉、何と!牛の重量の約3%(数キログラム)しか取れないってご存知でしたか? 召し上がり方 お好みのサイズにカットしてステーキに!!厚くだって切れちゃいます! ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 ブロックなので調理の幅も広がります!一口サイズに切ってサイコロステーキにしたり、野菜と炒めたり、煮込んでも美味しい♪ 予めカットしておいたものを冷凍保存しておくと便利ですよ。 *ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。 ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。 ≫ 牛スジの取り方(動画)はこちら 美味しいステーキを焼くための下ごしらえ 1. お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分~1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。 2. 焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋(赤身と脂身の間の部分)を数カ所切る。 3. 焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。 4. フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。 ≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく レシピ テンダーロインブロックで作るビーフウェリントン 準備するものは、ニンニク、玉ねぎ、マッシュルーム、フィロペストリー、ベーコン、バター、そして欠かせないのがミートガイのオリジナルスパイスミックス&牛ヒレブロック。 ステーキのレシピ こちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。 難しそうでとても簡単!肉屋が教える分厚いステーキの焼き方 【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版 ステーキをフライパンで! お肉のプロが教える美味しい焼き方 ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授! ステーキに合うソースのレシピをご紹介! レシピページへ いろいろあります!牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3~4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく 牛スジ・牛筋の取り方 お客様の声

2位 【 A5ランク 黒毛和牛】フィレ ステーキ [1枚:150g] (タレ別売)( ヒレ ヘレ )最高級 和牛 ギフト 焼肉 ヒレステーキ 【 国産 和牛】 鍋 祝 景品 ギフト 贈答 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 激安 セール 訳あり ではございません

横濱上田屋
179件
5,280 送料無料
お歳暮 年末年始 お正月 クリスマス 鹿児島黒牛 祝 内祝 御礼 焼肉セット プレゼント 景品 ホームパーティー バーベキュー キャンプ イベント ギフト 贈答品お誕生日祝い 長寿のお祝い 還暦のお祝い 成人祝い 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 就職祝い 新築・引越し祝い ゴルフコンペ景品 開店・開業祝い 入学・入園祝い180g×1枚 180g×2枚 180g×3枚 200g×1枚 200g×3枚 200g×4枚 スライス190g カルビ100g スライス&黒豚セット550g 商品名 【 A5ランク 黒毛和牛 】 ヒレステーキ セット [1枚:150g] 原材料 黒毛和牛ヒレ(フィレ) 内容量 150g(1枚) 真空パック お届け状態 お召し上がりの前日のご到着で冷凍便をおすすめしております。 → 詳しくはこちら 尚、野菜セットもご購入の場合は、冷蔵便でのご発送となります。 保存方法 冷蔵2℃以下で保管・冷凍-18℃以下で保管 賞味期限 冷蔵3日・冷凍30日 製造者 有限会社上田屋精肉店 横浜市戸塚区汲沢8−10−1 商品説明 ★大切な方へお愉しみいただくご予定の場合、折箱に入れギフト包装し発送 させていただくこともできます。その場合は、商品価格より500円追加させていただきます。商品かごへ追加時にご選択ください。 ★ステーキソースをご希望の場合は 商品価格より100円をご追加処理させていただきます。商品かごへ追加時にご選択ください。 ★付け合わせのお野菜はいかがでしょうか?カットしたお野菜が届くので、下ごしらえの手間も省けます。 → 【ステーキ付け合せ野菜セットはこちら】 ★お肉の変色を防ぐため、ソースはお肉の下にある場合がございます。 ☆生鮮品の特性上、お肉を1g単位でぴったり小分けにすることは出来かねます。美味しく召し上がって頂きたいので、余分な脂や筋を手作業で丁寧に処理しております。万が一肉の重量が合計内容量に満たない場合は、こちらで返金処理をさせて頂きます。ご了承ください。 ☆画像は当店で撮影したものです。生鮮食品のため、グラム、色味、枚数など実際の画像とお品物が異なることがございます。 ☆入荷時期により、牛肉の産地が異なることがございます。 ☆繁忙期などは特に、商品のご要望が承けたまれない場合がございます。 ☆お品物の品名は商品ラベル又は、小分け肉の場合は納品書のいずれかに記載致します。 その他 ★送料無料商品に同梱可能(送料無料商品であっても 北海道・九州+550円 四国+200円のご追加送料をいただきます。 )沖縄はサイズにより異なるため、当店トップページの下部をご参照くださいませ。 ★同梱9.5kg/100サイズまで (お支払い方法がクレジットカードの場合のみ、重さ、大きさ共に、120サイズ対応可能の場合は +500円で、できるだけ同梱でおまとめできるよう工夫させていただきますので、当店で梱包後の金額訂正をご理解くださいませ。)配送サイズ・追加料金についてのご質問もお気軽にお電話くださいませ。TEL:045-382-9092 ★のしは+100円 ★ご注文前に、営業カレンダーをご確認ください。定休日は発送業務は承れません。 TEL:045-382-9092 店長からのひと言 皆様のお祝いごとに、豪華な記念日ディナーに、いろいろなシーンでご利用いただき、お喜びの声をたくさん頂いております。 そのような大切な機会に当店をご利用いただき、大変嬉しく思います。

【2,000~3,000円くらい】おすすめの牛ヒレ・シャトーブリアン

1位 阿波牛の藤原 最高級 黒毛和牛 極み ヘレ (シャトーブリアン)一枚160g ヒレ ステーキ 肉 日頃頑張っている自分へのご褒美に・・・大切な方の笑顔が浮かびます・・・【あす楽対応】

黒毛和牛卸問屋 阿波牛の藤原
169件
3,980 送料無料
【黒毛和牛最高級】シャトーブリアン ヘレ 極柔 ヒレ ステーキ 肉黒毛和牛最高級ヒレステーキ1枚 160g【シャトーブリアン】 松阪牛・米沢牛・神戸牛と銘柄牛はたくさんありますが、当店の黒毛和牛はお子様からご年配のかたまで最高ランクの食感を楽しんでいただいている自慢の品です。 肉匠「藤原誠」が自信を持ってお届けいたします。 贈答品にも喜ばれること間違いなし!トロける黒毛和牛で食卓に笑顔を・・・ 概  要 ■原 材 料 :黒毛和牛(国産) ■内 容 量 :黒毛和牛ヒレ1枚(160g) ■梱  包 :発泡スチロール 賞味期限 到着後冷蔵で3日以内、到冷凍すると2週間 保存方法 要冷蔵 お届け方法 ・クロネコヤマトクール宅急便 (備考欄にて冷蔵または冷凍をお選びください。)    ・ゆうパックチルド便   送  料 送料・支払い方法をご覧下さい 備  考 ■他の全ての商品と同梱が可能です。 (共同購入は最終価格になり次第発送となります) (※ただしあす楽ご希望の場合は、あす楽対応商品でないと同梱不可。) ■価格と品質のバランス、そして味、すべてに満足な最高クラス商材の取り扱いです。 ■ご進物用化粧箱入り(500g〜)お受け致します。化粧箱はこちら。 ※備考欄に「お中元用」「お祝い用」など お書き込み下さい。 製造者   有限会社 阿波牛の藤原 〒771-0219 徳島県板野郡松茂町笹木野字八下15-1 TEL:088-699-2330 FAX:088-699-5298 ≫ 贈り物に!ギフト商品はこちら  

2位 「阿波牛の藤原」黒毛和牛!通も知らないヒレヨコ焼肉用200g 黒毛和牛 ヒレヨコ 焼肉用 国産 焼肉 焼き肉 お肉 牛肉 肉 【あす楽対応】

黒毛和牛卸問屋 阿波牛の藤原
78件
2,376 送料無料
阿波牛の藤原!黒毛和牛,通も知らないヒレヨコ 焼肉用200g 黒毛和牛 ヒレヨコ 焼肉用 国産 焼肉 焼き肉 お肉 牛肉 肉ヒレ肉の柔らかさ、サーロインの香ばしさ、カルビの甘みを兼ね備えた逸品☆一人前は約200gです。 松阪牛・米沢牛・神戸牛と銘柄牛はたくさんありますが、当店の黒毛和牛はお子様からご年配のかたまで最高ランクの食感を楽しんでいただいている自慢の品です。 肉匠「藤原誠」が自信を持ってお届けいたします。 贈答品にも喜ばれること間違いなし!トロける黒毛和牛で食卓に笑顔を・・・ 内  容 ■原 材 料 :黒毛和牛(国産) ■内 容 量 :ヒレヨコ焼肉用200g ■梱  包 :発泡スチロール 賞味期限 到着後冷蔵で3日以内、到冷凍すると2週間 保存方法 要冷蔵 お届け方法 ・クロネコヤマトクール宅急便 (備考欄にて冷蔵または冷凍をお選びください。)    ・ゆうパックチルド便   送  料 送料・支払い方法をご覧下さい 備  考 ■個数1で200gです。400gご入用の場合は個数を2にしてください。 ■他の全ての商品と同梱が可能です。 (共同購入は最終価格になり次第発送となります) (※ただしあす楽ご希望の場合は、あす楽対応商品でないと同梱不可。) ■価格と品質のバランス、そして味、すべてに満足な最高クラス商材の取り扱いです。 ■ご進物用化粧箱入り(500g〜)お受け致します。化粧箱はこちら。 ※備考欄に「お中元用」「お祝い用」など お書き込み下さい。 製造者 有限会社 阿波牛の藤原 〒771-0219 徳島県板野郡松茂町笹木野字八下15-1 TEL:088-699-2330 FAX:088-699-5298   【お肉大好き】≫ 贈り物に!ギフト商品はこちら  

【1,000円くらい】おすすめの牛ヒレ・シャトーブリアン

1位 (期間限定!1000円)訳あり ステーキ肉 牛ヒレ肉の切り落とし 250g/ 牛ヒレ 牛肉フィレ (テンダーロイン) 切り落とし フィレミニヨン 角切り/わけあり ヒレ肉☆ グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉) -B105a

ミートガイ
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ヒレの柔らかさは変わらず、しかもお値打ち。多少のスジ部分が含まれます。商品情報 商品名 グラスフェッドビーフ ヒレ 切り落とし 名称 牛肉(冷凍) 内容量 250g 原産国 オーストラリア又はニュージーランド(お届けの商品パッケージに記載) 原材料 牛肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 新サイズでお求めやすくなりました! 「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。 こちらの商品は厚切り牛ヒレステーキ用のカットの際に規定のグラムにカットできなかったものや、端っこの細ーい部分でステーキカットにできなかった部分を切り落としたものです。 上質なのはお肉の部位にワケがあります。 英語ではテンダーロイン。フィレ・ヒレ・ヘレなどいろいろと呼び名はあります。 サーロインの内側についている細長い部分です。きめが細かく、脂肪がなく、最も柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。 牛の重量の約3%(数キログラム)しか取れないってご存知でしたか? 端っこなどもありますが、ヒレ肉の柔らかさに変わりはなくこの価格なのはかなりお値打ち。 スジ切りなど、少し掃除をして頂ければおいしく召し上がって頂けます。 1,644円(100gあたり) 1,448円(100gあたり) 召し上がり方 そのまま焼いて、サイコロステーキなど。 ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。 その他・・・この価格だからこそ試せるフィレ肉を使ったビーフシチュー、牛ヒレの野菜炒めなど作ってみませんか!? 商品について グラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉) 自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 ≫ グラスフェッドビーフについて詳しく レシピ いろいろあります!牛ヒレ肉の召し上がり方 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法! 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3~4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声

2位 国産牛 ヒレ ステーキ 赤身120g 牛肉 ご自宅用(複数枚購入時は個包装不可)牛ヒレ肉 国産牛肉 フィレ 国産牛ヒレ肉 国産牛フィレ肉 家庭用 ステーキ肉 冷凍 お取り寄せグルメ【クール便】【SS】

肉の宝石・土佐和牛芸術倶楽部
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2022年5月度月間優良ショップ受賞 脂肪分が少ないフィレ牛肉 ギフト梱包・熨斗・小分け不可 【ご自宅用】複数枚購入時は個包装不可商品情報 精肉(牛肉) 品名 国産牛ヒレステーキ赤身 産地 国産(産地は商品毎に変わります) 内容量 120g 梱包形態 真空パック 賞味期限 冷凍1ヶ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 加工者 販売者 (有)福乃屋 高知県高知市菜園場町4-11 ご注意 ギフト梱包・熨斗・小分け不可。 複数枚購入時、2〜3枚ずつパックいたします。個包装は承っておりません。予めご了承くださいませ 丁稚@たかの「土佐弁で一言!」 お得なサイズのヒレステーキぜよ。霜降りは少ないけんど、肉自身を味わうにはもってこいの商品ちや。ちょっと薄めじゃけんど、お年寄りや女性やお子様に食べやすいように仕上げたぞね。まぁいっぺん食べてみてや。 コンビニ後払い お取り寄せグルメ【楽天スーパーセール】【肉の日】お客様へ大切なご連絡 この商品は【冷凍発送】です。同梱商品も【冷凍】となります。 この商品は、ギフト梱包及び熨斗に対応しておりません。

【500円くらい】おすすめの牛ヒレ・シャトーブリアン

1位 ウルグアイ産 牛ヒレ(ステーキ用) 100g / 牛ヒレステーキ テンダーロイン 牛ひれ 牛ヒレ肉 牛フィレ 赤身ステーキ/ステーキ/牛肉/ステーキ肉

お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
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ウルグアイ産 牛ヒレ(ステーキ用) 100g / 牛ヒレステーキ テンダーロイン 牛ひれ 牛ヒレ肉 牛フィレ 赤身ステーキ/ステーキ/牛肉/ステーキ肉<冷凍品>  ウルグアイ産     牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用(赤身ステーキ)    1枚/100g/ステーキ/牛肉/ステーキ肉 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。赤身の美味しさは肉本来の美味しさ! クセが無いのでどんなソースにもぴったり合います。 .※牛肉は空気に触れると赤く発色します。黒ずんで見えるところは   発色作用が進んでいないためで、傷んでいるのではございません。   1枚 100g 【パックの真空漏れについて】 冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。 冷凍品にはよくある現象でございます。 万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。 封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外の パックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。 商品名 ウルグアイ産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用 商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ! クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 商品写真 規格 枚100g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。     ウルグアイ産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用/ステーキ/牛肉/ステーキ肉 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ! クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 柔らか赤身ステーキの最高部位です。                    1枚100g                    一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。 赤身だけのお肉! しっかりとした肉の味が楽しめます。 「これぞステーキ!」ヘルシーで食べ応え充分です。                    注1. 肉を冷蔵庫から出してすぐに焼くと、表面のみを急激に加熱することになり、     内部温度が上がらずに表面だけがこげてしまいます。 注2. 塩をふることで、焼いたときに肉の表面のたんぱく質が早く凝固します。     表面に壁ができるため、中の肉の旨みを逃さずにすむのです。     また、肉を焼く前に塩をふると、表面近くの水分によって塩が溶け、濃い食塩水の状態になります。     肉はこれを薄めようとして、更に奥の水分も引き出すため、身が引き締まり、焼きやすくなります。 注3.  肉は最初強火で焼きますが、ずっと強火で焼いていると、     表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなり、中まで火が通る前に、表面が焦げて、固くなりすぎてしまいます。     肉の表面にこんがりと香ばしい焼き色がついてきたら、火を 弱めて焼くようにしましょう。 (財団法人 日本食肉消費総合センター「肉を焼く」) 一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位 非常に柔らかい赤身だけのお肉 柔らかさは保障!!(赤身ステーキ) 柔らか赤身ステーキの最高部位です。                    【 パックの真空漏れについて】 冷凍肉は硬く、輸送時のゆれの摩擦等によるパックゆるみが出ることがあります。 冷凍品にはよくある現象でございます。 万全の注意を払って発送いたしますが、パックのゆるみが起きないという保障は出来かねます。 封がきちんとされておりましたら商品の品質は問題ございませんので明らかな袋破れ、袋閉じ不良以外のパックゆるみについてのご返品、ご返金はご容赦いただけますようお願い申し上げます。   【 牛ヒレ形状について】 ヒレ肉の筋や脂を取り除いたものが写真です。 サイドマッスルはつけたままにしています。右から、テート、シャトーブリアン、フィレミニヨンとなります。お届けするヒレの形状は様々になります。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。        商品名 ウルグアイ産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用 商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ! クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。 商品写真 規格 枚100g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。  

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