山菜おすすめ10選！通販の口コミ人気・評判まとめ

希少限定品！絶対自信有ります!レビューをご覧ください。予約受付中！5月25日以降順次発送！季節限定販売、無くなり次第終了予約受付中！5月25日以降順次発送！季節限定販売、無くなり次第終了 京都直送仲卸目利き40年の店主絶対のお薦め！一年に一度の自分と家族へのご褒美！仲卸中西青果株式会社厳選生産者と当店がこだわりにこだわった実山椒生山椒。他の実山椒と風味香り味わいが別格に違います！　　仲卸中西青果厳選京野菜京の最高の極致実山椒生山椒【さんしょう】 名　称 実山椒 産地名 国産(京都府) 内　　　容 実山椒(1kg) 賞味期限 生で保存で5日間 保存方法 8℃以下で保存（要冷蔵）京都中央卸売市場直送　仲卸厳選自慢の商品 京野菜の中の京野菜 当社は京都中央卸売市場の仲卸会社です、京都中央卸売市場には、京都全域から 京野菜作りの名人の方々の素晴しい芸術作品とも言える京野菜が集まってきます、 その名人の方々は、何十年も京野菜作りをされ、伝統の品を継承及び発展されています、 その方々の作られる京野菜の味は、まさに絶品です。NHKの有名な番組でプロジェクトXがありましたが、 京野菜作りにも地上の星とも言える人々がいるのです、その味、その芸術品、名人の中の名人の技を皆様に知っていただきたくて、 ほんまもんの伝統がある京野菜をプロの目でまた、仲卸でしか取れない厳選した京野菜を京都中央卸売市場内より発送させて頂いております。 （ちなみに、当社もプロジェクトXではないですがNHKの番組で放送されました） 中西青果厳選「京の実山椒は、香りがちがうし、ぴりっとした辛味も違うし、これしかあかん」 と老舗料亭の調理長の言葉、こういった言葉は、他の料亭の方からもよくお聞きします。 私が自信を持って、薦めさせていただく理由がここにあります。 今回、京の実山椒の中でも、選りすぐった逸品を紹介させていただきます。 「モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます」 　 6月6日発送をもって終了！季節限定販売、生産量により期限待たずに無くなり次第終了

＼お届け期間：5月下旬〜6月下旬♪天然の根曲がり竹！ご予約承り中♪／北海道産産　天然根曲がり竹（生）　 商品情報 北海道産　天然根曲がり竹 内容量 混みサイズ2kg皮付きのまま発送です 保存方法 冷蔵庫で保管 発送について 送料無料です クール便 天然の山菜です採れ次第順次発送です 時間日付できます 日付指定できません 北海道の＼おいしい食品／を産地直送でお届け♪  送料込1kg3，980円 送料込2kg4，800円 送料込2kg5，980円  送料込30kg13，990円 送料込9袋3，980円 送料込10kg6，600円  送料込200g1，980円 送料込500g3，980円 送料込200g3，980円      ＼北海道の天然の山菜／ 大自然の北海道羊蹄山麓で採れたタケノコです 5月下旬よりご予約者さま順にお届けいたします お届け期間は6月下旬あたりまで その日の採れたてを直送いたします！ こちらはあく抜き不要の根曲がり竹です 到着しましたらたっぷりのお湯で 10分ほど茹で水に浸し冷めましたら 皮をむいてお好きな調理にお使いください 茹でずに生の皮付きのまま 焼いてお召し上がりになることもできます グリルや網焼きなどで焼き 焼きあがったら皮をむき お味噌を付けて召し上がるのはオススメ！ また定番はお味噌汁・炊き込みご飯・天ぷら・煮物 和え物・炒め物・中華料理などレパートリー豊富☆彡 ピクルスや卵とじもおいしいです！ すぐに召し上がらない場合は茹でて皮をむき 水に浸けて冷蔵庫で保管してください 2-3日に1度水を替えると長く保管できます 出来るだけ早めにお召し上がりください その日の採れたてを水で軽く洗い 箱に詰めてクール便でお届けです サイズは混みです 1kgは大よそ30-40本 2kgは大よそ60-80本 5kgは大よそ150本-200本 その日の採れた内容でお送りします ↓（注：こちらの画像は2kgとなります）↓ 【ショップレビューはこちら】 ★日付指定　出来ません ★時間指定　可能です ★予約者様より順次発送です ★クール便発送 ↓ご注文はこちら↓

天然 シャキシャキとした食感で灰汁が少なく調理が楽チン!!クセがないからいろんな料理に使える優れもの!!今が旬の 根曲がり竹 の子登場東北地方（青森・秋田近郊の山!!）で採れた今が旬の根曲がり竹の子をたっぷり2kg!! 2kgだとかなりの量がありますので、「この料理を作ろう！」と決めてからのご注文をオススメします(笑）クセがなくて灰汁も少ないので、下ごしらえはお湯でさっとゆでるだけ!!下ごしらえが済んだら、孟宗竹と同じような感覚で調理していただけます♪シャキシャキとしてて、みずみずしい採りたて根曲がり竹をお届け致します(^0^)/ 冷蔵クール便 送料：無料 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 産地直送品のため、当店他商品との同梱不可 （※竹の子は3ケースまで一括配送いたします） ※お届けイメージ（2kg） かなりの量がありますよ〜♪おすそ分けもできます！ 天然の根曲がり竹なので・・・（ご了承の上ご利用くださいませm(_ _)m） ●天然のものなので、大きさ（長さ・太さ）はばらつきがございます。 ●若干の土・葉がついている場合がございます。 ●配送の鮮度保持上、ダンボールにそのまま竹の子をお入れしての配送となります。（新聞等にくるむと湿気がたまってしまうので、ダンボールにバラ詰めとなっております。） ●出荷について● 5月下旬〜6月中旬が収穫期となります。 毎週月・水・金限定での出荷（産地からの発送日）となります。配送のご指定も承りますが、出荷日優先でのお手配となりますのでご注意くださいませm(_ _)m ●天然の生ものとなります。お届け後はできるだけお早めにお召し上がりくださいお届けするのは青森・秋田近郊の山で採れた天然モノを たっぷり!ドッサリ!なんと2kgーッ!!! 採れたその日に、入荷した根曲がり竹を産地直送でお届けいたします♪ 竹の子も鮮度が命の山菜なので、お届け後はすぐに調理してお召し上がりください！！ 正式名称は、千島笹(チシマザサ)。 東北地方は雪が多く、芽が出てくる頃に雪の重みで根元が曲がってしまうことから 青森では「根曲がり竹」と呼ばれ親しまれています。 収穫できるシーズンが短く、 産地も限られているため手に入れるのが難しい ＼とっても貴重な旬の食材！／ しかも…収穫期の山では、この根曲がり竹を好物とする 野生の“熊”と奪い合いになるほど！ 竹の子採りも命がけなんです！ 根曲がり竹が自生しているのは山奥で、採取は非常に危険が伴い 毎年数人の遭難者が出ているのも事実…。危険を冒してまで食べたい旬の食材!!! 青森県民だけで楽しむのはもったいない！ぜひ全国の皆様もお召し上がりください♪ とにかくこの「根曲がり竹」は使い勝手が良い竹の子★ 孟宗竹のように灰汁が強くないので、 下ごしらえは軽くゆでるだけで大丈夫!! えぐみが少なく、穂先はとっても柔らかいから そのまま丸焼きにしたり、竹の子ご飯、お味噌汁 和え物や寿司など、幅広く調理できるのも魅力ッ(>▽<)/// お料理が得意！竹の子好き！の皆さんに是非一度味わっていただきたい「根曲がり竹」 今年も＼完全数量限定／ 東北旬味【根曲がり竹】を採れたて直送！ ●クール便でお届けします● お届け後は必ず冷蔵庫での保管して下さい。 そのまま冷蔵庫に入れる場合は新聞紙等にくるむのがオススメです。 根曲がり竹は日持ちしません。時間が経過するほどアクが強くなってしまいます。 お届け後はすぐに調理してお早めにお召し上がりください。 天然の寝曲がり竹なので“長さ・太さ”は様々です。 竹の子の味を損ねないために、水洗い等はせずそのままお届けします。 収穫時の多少の“土・葉”がついておりますこと、予めご了承ください。

冬の間に貯め込んだ余分な脂肪や老廃物を出し、免疫力UP！時期になり次第、ご注文順に出荷 昨年は4月中旬頃～ご注文順に出荷が始まりました。 （昨年採取時期：4/15～6/8） 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 ■同梱できる組合せ コシアブラ（10cm以下）＋コシアブラ筆 コシアブラ（10cm以下）＋大きいコシアブラ（18cm以下） コシアブラ（10cm以下）＋コゴミ＋ヨモギ 天然のコシアブラ 目安として、約10cm以下のものをお届けいたします。太さは様々です。 （※当店では「筆コシアブラ」「10cm以下のコシアブラ」「18cm以下のコシアブラ」3種類のコシアブラを販売しています。） 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で採取量が減ってしまいました。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまい、コシアブラの柔らかい葉はやがて黒くなり溶けてしまいます。 被害がでた場合はいったん採取をお休みし、次の芽吹きを待って再開させていただきます。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意）濡れた状態で保存すると、傷みます。 上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われ、黒っぽくなってしまう場合もあります。 お客様の中に冷凍保存されている方もいらっしゃるので、私も昨年チャレンジしてみました！結果は、風味がかなり落ちてしまい美味しくいただくことができませんでした。難しい～鮮度の良いうちにいただくのが一番ですが、上手な保存方法をご存じの方がいらっしゃいましたら教えてください！※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトにいろいろ掲載されています。ぜひ、検索してみてください。 当店の山菜について 当店取扱いの山菜は、 山菜専門会社N.S.Nature（エヌエスナチュレ）で採取した天然ものを販売しております。 採取・出荷はもちろん、放射性セシウム濃度の検査も行っていただいております。 ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域）　 ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。また今年のように雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。 天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。 梱包について・・・ ご注文数量をまとめて大小バラ詰めでお届けいたします。（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。 長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。 明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。メールにてお送りいたします。 配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。商品ページ内の送料料金表をご確認ください。 また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。後ほど当店より送料をお知らせいたします。 2.5kgまで 北海道九州:1390円、北東北:1040円、中国四国:1290円、沖縄離島:2240円、それ以外990円 4kgまで 北海道九州:1700円、北東北:1500円、中国四国:1600円、沖縄離島:2950円、それ以外1450円 10kgまで 北海道九州:2030円、北東北:1830円、中国四国:1930円、沖縄離島:3780円、それ以外1780円 4月中旬～発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。）     女性の手で 100gはこのくらいです。     大小さまざま 目安として「10cm以下」   【お願い】 毎年、コシアブラの芽吹きの頃、 「霜」が降ります。 コシアブラは、霜に大変弱く 出荷ができなくなります。 霜の影響を受けた時は、 次の芽吹きを待ち再開せていただきます。  

一番良い時期の山椒の実を 冷凍保存しております。 まったく味付け、湯がくなど加工していないものですのでお間違いなく！ 200g量は、両手にのるぐらい。（片手では無理、そんな感じです）※この商品につきましては、他の野菜と違い、 クール宅急便（冷凍） を使用しますので別配送と なりますことをご了承ください。 この商品だけに別途送料がかかります。 そのためクール冷蔵の野菜を一緒にご注文頂いた場合は送料が2口となります 200gは両手にのるくらい

［期間限定］［数量限定］［予約］※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。 ご了承下さいますようお願い申し上げます。 商　　品　　説　　明 産　地 岩手県産 商品内容 生わらび　2kg 保存方法 冷蔵 賞味期限 3週間 発送方法 クール便（冷蔵） わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。 わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。わらびはカリウムが多く含まれています。特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。 アク抜き わらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。 鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。わらびを入れてすぐ火を止めます。火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。冷めたら水洗いし、調理に用います。 保存方法 塩漬け 生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。 かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。 アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。 ※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。 料理 煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物

ふきのとう ペタシン 蕗の薹 フキノトウ 粉末 パウダー ふきのとうエキス バターバー butter bur 送料無料注目の成分・ペタシン配合のふきのとうパウダーです。手軽に健康成分が摂れます。　ご家庭、職場、外出先で、手軽に便利にお楽しみいただけます。原材料：ふきのとう抽出エキス,マルチデキストリン原産国：中国 　 パウダー小さじ1杯(2g前後)に対し、300～400ml程度の水まとは熱湯を使用します。お好みの濃さに調整してお飲みください。 メール便配送の為、着日指定はお受けできません。 ■出荷、配送についてはこちら※生産工程であくぬきに相当する工程を経た粉末となります※

風味とぬめりは、天然の蕨ならではの味わい！時期になり次第、ご注文順に出荷 昨年は5月下旬頃～ご注文順に出荷が始まりました。 （昨年採取時期：5/24～6/13） 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 ■同梱できる組合せ ワラビ+ヨモギ ワラビ+細いヤマブキ※太いヤマブキとワラビは同梱できません。 天然のワラビ こちらは、雪解けを待って山の中に入ってくため 他の地域より採取時期が遅くなります。 （※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。） 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな～。とつくづく思います。 ワラビが採れる季節は蒸し暑さを感じる頃。 昨年のワラビの枯葉を目印に、山の奥深くにある太めのワラビを狙います。 バラ科の植物やツル性植物をよけながらワラビを1本1本採っていきます。 畑のワラビと違い山での採取は、初心者には大変です。 けっこう、傷だらけになりビックリ！ よくお客様より「黒っぽいワラビが入っている。」とお問い合わせいただくことがございますが 大自然の中には緑色・黒っぽいものなど様々。太さ、長さも様々です。ご了承ください。 あく抜き処理が必要です。 ワラビは、時間の経過とともに固くなってきます。根元の固い部分は切り落とし、できるだけ早く「あく抜き」をしましょう。 重層または木灰であく抜きをしてください。 ※※当店では、アク抜き用の木灰をお付けしますが、必要のない方はお申し付けください。※※ 保存のポイント あく抜き後、タッパー等に入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトにいろいろ掲載されています。ぜひ、検索してみてください。 当店の山菜について 当店取扱いの山菜は、 山菜専門会社N.S.Nature（エヌエスナチュレ）で採取した天然ものを販売しております。 採取・出荷はもちろん、放射性セシウム濃度の検査も行っていただいております。 ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域）　 ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、10kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。 大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。また今年のように雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。 天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。 梱包について・・・ ご注文数量をまとめて大小バラ詰めでお届けいたします。（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。 長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。 明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。メールにてお送りいたします。 配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。商品ページ内の送料料金表をご確認ください。 また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。後ほど当店より送料をお知らせいたします。 2.5kgまで 北海道九州:1390円、北東北:1040円、中国四国:1290円、沖縄離島:2240円、それ以外990円 6kgまで 北海道九州:1700円、北東北:1500円、中国四国:1600円、沖縄離島:2950円、それ以外1450円 10kgまで 北海道九州:2030円、北東北:1830円、中国四国:1930円、沖縄離島:3780円、それ以外1780円 5月下旬～発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。）     女性の手で 100gはこのくらいです。 （およそ10本くらいです。）     緑色のものや黒っぽいもの まだら模様のものなど さまざまです。     あく抜きの時間が、 これまた待ち遠しい?！ ※木灰をお付けしますが、 必要のない方はお申し出ください。    自然に折れる部分から採ってきますが 時間が経つと、根元から固くなります。 ワラビを水で洗った後、 根元を切ってから あく抜きしてください。 届いたらすぐに食べたい方 あく抜きワラビをおススメ  

山菜 蕨 ワラビ 朝採り発送予約販売（着日指定不可）4月下旬〜6月（遅い時期の方が質良い）ご予約開始＜山菜蕨 ワラビ 予約販売＞ ・ワラビ採取時期はおよそ4/20日過〜6/半ば頃 ・生産地から鮮度抜群の状態で直送します。 ・産地から鮮度抜群の状態で直送いたします。 　山菜蕨（ワラビ）は当地では非常に人気です。 山菜蕨（わらび）は日当たりの良い山地に生息しています。 　干し蕨（ワラビ）にして保存も出来ます。＜画像はわらび500g束＞ ●＜お薦め蕨（ワラビ）の山菜料理＞ ☆蕨（わらび）をゆでて・・ ・からし（わさび）醤油で ・かつお節とお醤油で ・酢の物で・まよねぇずで ・汁物の具として ☆蕨を干して（水で戻してから） ・煮付けに・きんぴらで ・けんちん汁の具として などがお勧め料理の山菜・ワラビです。 ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なり 　およその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送り 　しますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定は 　お受けしておりません。（日時指定が必要な方はお電話でご相談下さい、 　 ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。 　正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・山菜の送料（3個まで同じ）：60サイズ（クール）（4～7個：80サイズ）（8～14個：100サイズ）参照ご予約開始 ＜山菜蕨わらび予約販売＞ ・およそ4月20日過ぎ頃〜6月半ば頃の発送予定。 ・生産地から朝取りわらびを鮮度抜群の状態で直送致します。 山菜蕨（ワラビ）は当地ではすこぶる人気 山菜わらびは日当たりの良い山地に生息しています。 干し蕨（わらび）にして保存も出来ます。 ＜画像はワラビ500g束＞ ・産地から鮮度抜群の状態で直送いたします。 ●＜お薦め蕨（わらび）の山菜料理＞ ☆蕨（わらび）をゆでて・・ ・からし（わさび）醤油で ・かつお節とお醤油で ・酢の物で・まよねぇずで ・汁物の具として ☆蕨を干して（水で戻してから） ・煮付けに・きんぴらで ・けんちん汁の具として などがお勧め料理の山菜・ワラビです。 ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりますが、 　おおよその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付きましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送り致しますが、 　採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。 （分けての発送となります。） ・天候等の諸事情により、採取日が決められません、発送日時の指定はお受けしておりません。 （日時指定が必要な方は、一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。 ・正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・この商品の送料（3個まで同じ）：60サイズ（クール）（4～7個：80サイズ）（8～14個：100サイズ）参照

令和4年度産