生クリームおすすめ8選！通販の口コミ人気・評判まとめ

ケーキのデコレーションはもちろん、お料理にも使えます。生クリーム ホイップクリーム【クール便】 ■商品について 口どけがよく、濃厚な風味のピュアクリームです。 サンドやデコレーションだけでなくムースやガナッシュなどオールマイティに応用出来るので プロのパティシエにも多く愛用されています。 乳脂肪分42％ 純生クリームの性質上、輸送中の衝撃や温度差により、未開封の状態でも固まることがございます。予めご了承くださいませ。 ご注文受付より3営業日以降の発送となりますのでご了承ください。受注発注商品の為、ご注文後のキャンセルは致しかねます。   種類別 クリーム(乳製品) 内　容　量 1000ml 原　材　料 生乳 保存方法 要冷蔵2〜7℃ 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 冷蔵 メーカー オーム乳業福岡県大牟田市新勝立町1丁目38番地1 原産国 日本 賞味期限 入荷状況により12〜7日

英国Rodda'sより直輸入！濃厚とろーり♪本物のクロテッドクリーム＜お届けについて＞ こちらの商品は冷凍便でのお届けとなり、他の商品を一緒に注文の場合、全て同梱で冷凍便でのお届けとなります。英国NO1 "RODDAS" のクロテッドクリーム 今もなお、昔ながらの伝統製法にこだわる逸品 アフタヌーンティーの本場、イギリスで、スコーンを食べるのに欠かせない食材が、クロテッドクリームです。 生クリームともバターとも違い、軽やかな口当たりなのに、深いコクがある。一緒に食べるスコーンの魅力を何倍にも高めてくれる存在なのです。 一度その魅力を知ってしまうと、もうクロテッドクリーム無しのスコーンでは満足できないほど。 イギリスでは馴染み深いクロテッドクリームですが、中でも一番の人気を誇るのが、老舗ブランド「Roddas（ロダス）社」のクロテッドクリーム。 今も伝統の製法を守り抜く、「本物のクロテッドクリーム」を味わえる、数少ないブランドの一つです。 オーブンで焼いたときにできる、クリームの表面の黄色い膜「クラスト」が、本物の証です。 乳脂肪分は60％超。なのに、くどくなく、口の中でスーッと溶けます。 伝統的な製法とコンウォール産生乳 ロダスは1890年創業からの伝統の製法を、今なお続けています。 生乳を遠心分離し、殺菌をしていない生クリームを低温オーブンで長時間焼きます。 そうすると、乳脂肪の蓋「クラスト」が表面にできます。 クラストが落し蓋の役割になり、少ない水分でも、どんどん濃密なクリームになっていきます。 また一方で、水分が逃げ出していないため、クリームの舌触りがシルキーで滑らか。 だから、バターや生クリームのようにくどくならず、濃厚なのにスーッと溶けていくのです。 【クロテッドクリームの色味について】生乳の搾乳時期や、乳脂肪の比率によっては、表面だけでなく、クリーム全体の色が黄色っぽくなる場合がありますが、品質には問題ございません。 本場のスコーンの食べ方「ジャムファースト」 コンウォールでのスコーンの食べ方は、クリームが溶けないよう、先にジャムを塗ってからクリームを塗ります。 こうすることで、本来のクリームの美味しさを保ちながら、温かいスコーンと一緒に楽しめます。 本場の食べ方で是非こだわりの美味しさを体験してみてください。 おすすめレシピ1 スコーン以外のスイーツに添えるのもおすすめ。 甘さもくどさも無い、口どけの良いクリームだから、濃厚なガトーショコラや、ほろりとした焼き菓子に沿えれば、より魅力をUPさせてくれるはず。 おすすめレシピ2 ビーフスロガノフなどの煮込み料理の仕上げに。まろやかな口当たりと深いコクを加えてくれます。 スコーンは、イチゴジャムとクロテッドクリームを 塗って初めて味が完成する食べ物です。 日本ではなかなか手に入らない 本場NO1のクロテッドクリームをどうぞ。 内容量 28g×10個 原材料 牛乳 賞味期限 解凍後10日

英国Rodda'sより直輸入！濃厚とろーり♪本物のクロテッドクリーム＜お届けについて＞ こちらの商品は冷凍便でのお届けとなり、他の商品を一緒に注文の場合、全て同梱で冷凍便でのお届けとなります。英国NO1 "Rodda's" のクロテッドクリーム5個セット 今もなお、昔ながらの伝統製法にこだわる逸品 アフタヌーンティーの本場、イギリスで、スコーンを食べるのに欠かせない食材が、クロテッドクリームです。 生クリームともバターとも違い、軽やかな口当たりなのに、深いコクがある。一緒に食べるスコーンの魅力を何倍にも高めてくれる存在なのです。 一度その魅力を知ってしまうと、もうクロテッドクリーム無しのスコーンでは満足できないほど。 イギリスでは馴染み深い食材ですが、中でも一番の人気を誇るのが、老舗ブランド「Roddas（ロダス）社」のクロテッドクリーム。 今も伝統の製法を守り抜く、「本物のクロテッドクリーム」を味わえる、数少ないブランドの一つです。 ロダスは1890年創業からの伝統の製法を、今なお続けています。 生乳を遠心分離し、低温オーブンで長時間焼きます。そうすると、乳脂肪の蓋「クラスト」が表面にできます。 クラストが落し蓋の役割になり、どんどん濃密になると同時に、水分を程よく閉じ込め、シルキーな舌触りのクリームができるのです。 だから、バターや生クリームのようにくどくならず、濃厚なのにスーッと溶けていくのです。 【クロテッドクリームの色味について】生乳の搾乳時期や、乳脂肪の比率によっては、表面だけでなく、クリーム全体の色が黄色っぽくなる場合がありますが、品質には問題ございません。 本場のスコーンの食べ方「ジャムファースト」 コンウォールでのスコーンの食べ方は、クリームが溶けないよう、先にジャムを塗ってからクリームを塗ります。 こうすることで、本来のクリームの美味しさを保ちながら、温かいスコーンと一緒に楽しめます。 本場の食べ方で是非こだわりの美味しさを体験してみてください。 おすすめレシピ1 スコーン以外のスイーツに添えるのもおすすめ。 甘さもくどさも無い、口どけの良いクリームだから、濃厚なガトーショコラや、ほろりとした焼き菓子に沿えれば、より魅力をUPさせてくれるはず。 おすすめレシピ2 ビーフスロガノフなどの煮込み料理の仕上げに。まろやかな口当たりと深いコクを加えてくれます。 内容量 28g×5個 原材料 牛乳 賞味期限 解凍後10日 ↓↓↓ 10個セットならもっとお得!! 送料無料 3,400円 ↓↓↓

北海道産生乳を100%使用しました■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】 自然豊かな北海道の良質な牛乳を使用した35％のライトクリームです。乳本来の風味を強調しながらも軽い仕上がりですので、ムースやチョコレートにもオススメです。安定剤などを使用せず、生乳のみで作られています。 乳脂肪分：35.0％ 【ホイップのコツ】 ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる 生クリームの量は、ボウルの1/4〜1/3くらいが適正。多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。 ■温度が決め手 よく冷やしてホイップしてください。温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。ホイップする時の温度は、7℃が最適です。（5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。）気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。 ■ホイップの終了間際はゆっくりと 最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。 ※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ、使う分だけ出すようにして、なるべく当日中に使い切ってください。 【生クリームを使用したケーキなどの保管は】 1.冷蔵庫に入れて 10℃以下、できれば3〜7℃で保管してください。 2.乾燥しないように 保管中のケーキに直接風が当たらないように注意してください。理想は、乾燥しないように、湿度を保てるショーケースなどを利用することです。 3.匂いの強いものと一緒にしない 生クリームは特に臭気を取り込みやすく、玉ねぎ、魚介類、印刷インクの有機溶剤などの匂いがつきやすいので、同じ冷蔵庫には入れないようにしてください。 4.強い光に当てない 乳脂肪は、強い光に当たると異臭を発することがあります。生クリームが白く変色することもあるので、直射日光の当たる場所や蛍光灯直下には置かないでください。 ■生クリーム特集 ■クレーム・シャンティーの作り方 購入前のご確認事項 ・賞味期限：別途記載がない限り、配送時7日以上保証 ・配送方法：【冷蔵】で発送 ・ご確認事項：配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。 ※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 クリーム 原材料名 生乳（国産） 乳脂肪分 35.0％ 保存方法 要冷蔵（5℃前後） 販売者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 十勝浦幌森永乳業株式会社 北海道十勝郡浦幌町字材木町1 使用上の注意 開封後も必ず冷蔵庫（5℃前後）に保管し、お早めにお使いください。 バーコード 4902720104418 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 341kcal たんぱく質 2.1g 脂質 35.5g 炭水化物 3.2g 食塩相当量 0.08g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年11月15日更新） ただ今のイチオシ

Louvre Compound cream(JPN)【Meiji Co., Ltd.】商品説明 植物性脂肪35％、無脂乳固形分8.5％のコンパウンドクリームです。 無脂乳固形分を高めることにより乳風味を引き立て、ホイップ作業を向上させる純植物性クリームです。 香料不使用で、合わせる素材を引き立てます。 泡立てた翌日でも、生クリームに比べ分離しにくく、パサつきにくいのが特徴で、離水しにくく冷凍にも向いています。 ホイップクリームの作業性・安定性・保存性を高めることに特化しています。 ■特徴・備考 色：純白 味：ミルク風味 口あたり：とても軽く、口中で溶けて消える 保型性：高い 作業性：分離しにくく、立てた翌日でも滑らか ■ご注文前の確認事項 こちらの商品は受注発注商品です。 発送までに2営業日程度お時間をいただきます。 消費期限は10日前後です。 予めご了承ください。 名称 乳等を主要原料とする食品 原材料名 植物油脂(国内製造)、乳製品/乳化剤(大豆由来)、pH調整剤 ■アレルギー：乳成分、大豆 保存方法 要冷蔵 製造者・製造所 株式会社 明治 埼玉県戸田市川岸1-2-26 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　358kcal 　たんぱく質 　3.2g 　脂質 　36.2g 　炭水化物 　4.9g 　食塩相当量 　0.14g

名　　称：乳等を主要原料とする食品 内 容 量：1個（100g） 585kcal 原材料名：クリーム（乳製品）、脱脂粉乳 成　　分：無脂乳固形分4％、乳脂肪分63％ 保存方法：要冷蔵・3〜8℃ 賞味期限：お届けから1週間程度 製造者：中沢フーズ(株) 所在地：東京都港区新橋1-18-1クロテッドクリームはコクのある風味となめらかな口どけの良さが特徴の 新しい食感のクリームです。 イギリス流の紅茶の楽しみ方が人気を集める中、クロテッドクリームがあれば優雅なアフタヌーンティーが気軽にお楽しみいただけます。 スコーンやマフィン、クラッカー、パウンドケーキにはもちろん、バターと同じようにパンや料理にもご利用いただけます。 冷蔵保存ですので、冷蔵便での発送扱いになります 冷蔵保存品であるため、他の冷凍品との同梱はお勧めいたしません。本品は牛乳などと同じ乳製品ですので賞味期限が大変短くなっておりますことご承知下さいませ。そのため、お客様からのご注文の都度メーカーへ発注するためお届けまで1週間程度を要します。

【取寄商品】商品特長 本場英国のクロテッドクリームを日本で初めて中沢乳業が独自の技術製法により再現しました。 コクのある乳風味となめらかな口溶けのよさが特徴です。 スコーンやマフィン、クラッカーにつけるだけでなく、バターのようにパンやお料理にもご利用頂けます。 仕様 ■種類別：乳等を主要原料とする食品 ■成分規格：乳脂肪分：63％、無脂乳固形分：4.0％ ■原材料名：クリーム、脱脂粉乳 ■内容量：100g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：要冷蔵（3〜8℃） ※冷蔵で保存し、開封後はただちにご使用ください。 ■製造者：中沢乳業株式会社（東京都港区新橋2-4-7） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：585kcal　たんぱく質：1.9g　脂質：63.0g　炭水化物：2.7g　食塩相当量：0.06g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 取寄商品 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※受注発注商品のため、ご注文から発送まで2〜4日程度いただきます（お届け日は、お届け先のエリアによって異なります）。予想外の交通渋滞や悪天候による遅延も予想されますので、あらかじめ日時に余裕をもって、ご必要な日（到着希望日）をご指定ください。なお、ご注文後のキャンセルは承ることができません。 ※とてもデリケートな商品です。 輸送中の振動や温度変化により、品質が保てない場合がございますので、遠方へのお届けのご注文はお受けできない事があります。何卒ご了承ください。 賞味期限の目安 ※賞味期限の目安は出荷時点で10日前後の商品となります。 （交通事情などにより、前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。） 関連商品 《中沢乳業》【各種】

品　　　　　　名 《スジャータ》 乳製品を使用していない　豆乳入りホイップ【200ml】 商　品　特　徴 乳製品を使用していないホイップです。 ・乳成分の代わりに豆乳を使用したホイップです。 ・豆乳を使用しておりマイルドな仕上がりになっています。 ・料理にはそのままお使い下さい。 ・コーヒーには必ずホイップしてからご使用ください。 ・安心・安全の無菌充填包装 ・有機豆乳使用 ホイップの上手な泡立て方 1.水気の無いボールに、よく冷えた本品200mlを入れてください。 ※ホイップを始める温度は、5℃前後が最適です。 2.砂糖10g〜30gを加え、ボールの底に氷水をあてて、冷やしながら、空気をよく抱き込むように、素早く泡立てます。 原　材　料　名 植物油脂、有機豆乳、糖類（オリゴ糖、マルトース、砂糖）、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Na、香料 原材料の由来 食物油脂・・・ナタネ、ヤシ マルトース・・・トウモロコシ、馬鈴薯、甘藷 加工でん粉・・・キャッサバ（タピオカでん粉） 栄　養　成　分 （100g当たり） エネルギー ： 386 kcal たんぱく質 ： 1.0 g 脂　　　　質 ： 41.0 g 炭水化物 ： 3.2 g ナトリウム ： 28 mg 内　　容　　量 200ml 保　存　方　法 要冷蔵（3〜10℃） ※ホイップの温度が高くなると、ホイップできない事があります。 ※本品は温度変化や振動により固まる事がありますので、品質保持のために必ず3〜10℃で冷蔵保存をしてください。 アレルゲン 大豆　（本品製造ラインでは、乳を含む製品を製造しています。） ※大豆アレルギー体質の方は、摂取をお控えください。 製　　 造　　者 名古屋製酪 株式会社（名古屋市天白区中砂町310） 販　　売　　者 株式会社　プロフーズ 賞　味　期　限 商品パッケージ上部に記載 開封後は賞味期限にかかわらず、できるだけ早くご使用ください。 配　送　方　法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく場合があります。 ご　　注　　意 ※金属製のボールと泡立て器の摩擦により、黒い金属粉が発生する事がありますので、ホイップする場合はガラスなどのボールの使用をおすすめします。牛乳の代わりに豆乳を使用した、乳製品及び、乳を含む原材料は一切使用していないホイップです。 白くてキメ細かく、なめらかなホイップクリームができます。 普通のホイップと比べても何ら遜色のないマイルドな風味でお料理にも最適です。 ※大豆アレルギー体質の方は摂取をお控えください。 【材料】　直径15cmの丸型1個分 《スポンジ》 ・米粉 400g ・重曹 2g ・砂糖 60g ・黄桃ピューレ※ 　　400g ・天然バニラビーンズ※ 適量 《クリーム》 ・豆乳入りホイップ 300cc ・砂糖 10〜30g 《トッピング》 ・お好みのフルーツ 適量 ※黄桃の缶詰を汁ごとミキサーにかけてピューレ状にしたもの ※天然バニラビーンズはお好みでご使用ください。（種のみ） 【作り方】 1．米粉と重曹を混ぜ合わせ均一にし2回ふるいにかけ、粉のかたまりをなくします。 2．砂糖、黄桃ピューレ、天然バニラビーンズの種を混ぜ合わせ、1とさっくり混ぜ合わせます。 　（混ぜすぎないこと） 3．ケーキ型の容器にクッキングシートを敷き、2を半分入れます。沸騰した蒸し器に入れ、 　　中火で15分間蒸します。残りも同様に蒸し、スポンジ台を2つ作ります。 4．ボールによく冷えた豆乳入りホイップと砂糖を入れ、ボールの底に氷水をあてて素早く泡立てます。 　（最初に7分立てした2/3をスポンジに塗り、残りの1/3は8分立てにしてトッピングに使用します。） 5．スポンジを型からはずし、1枚に7分立てホイップを塗り、お好みのフルーツをのせ 　　残りの1枚を重ねます。 6．スポンジの表面に7分立てホイップを塗り、8分立てホイップを絞り袋に入れトッピングします。 　　そしてお好みのフルーツを飾り付けて出来上がりです。