實光包丁
【商品詳細】 1.上打 出刃 150mm 鋼:日本鋼 柄:PC口輪柄 2.上打 刺身 240mm 鋼:日本鋼 柄:PC口輪柄 3.うろこ取り 4.骨抜き 5.サビ取り消しゴム
本日、届きましたので早速、真鯛を三枚におろして、刺身にしましたが、素人の私でも、こんなに違いがあるのかと感激しました。
最近、魚をさばくのにはまっている娘(中学生)の誕生日プレゼントに購入しました。
プレゼントに刃物はちょっとどうかと思ったのですが、同時梱包の冊子に刃物は縁起がいいとの説明があり安心しました。
今まで三徳庖丁で釣って来た魚をさばいててましたが、
この庖丁だと斬れ味良く、スムーズに美しく鯛をさばけました。