【黒い塩】は孟宗竹に男鹿半島の塩を詰めて 竹炭焼釜でやいてできた黒色の塩です。 竹の旨み成分が塩にとけこむため普通のお塩よりも 口溶けが早く、まろやかに仕上がっています。...