ありがた屋NAGANO
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太いのに柔らかい!ぬめりがあって食べごたえ十分!天然のコゴミ 山の奥に自生する太めのコゴミを採ってきます。(太めのコゴミでも、大味ではありません。) コゴミはアクがなく...
ありがた屋NAGANO
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天然のフキノトウ(蕾ではありません。) 雪の下でじっと春の訪れを待つフキノトウは その年の天候や生息場所によってもほろ苦さは変わってきます。 蕾の開いたもの、閉じたもの、...
ありがた屋NAGANO
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風味とぬめりは、天然の蕨ならではの味わい!天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域より採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方...