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キャラメル風味をいかした粉末です。 シフォンやパウンドなどのお菓子や、プリンやムースなどのデザートに。 生地に対して10%〜20%を目安に添加してください。 パンには、生地に...
ホームメイドショップKIKUYA
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ボリュームのあるパンが作れます!■商品について 【規格値】 粗蛋白:12.0±0.5% 灰分:0.38±0.08% グルテンが多いのでボリュームのあるパンが作れます。 パン屋さんでも多く使われ...
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